我国粮油生产的基本工艺流程是什么？让我们一起了解一下。

一、原料接收与预处理

首先，从仓库或农民手中接收原料。预处理主要包括清理和筛选，去除杂质，并进行初步的水分调节。

二、砻谷/脱壳工序

将稻谷送入砻谷机中进行脱壳，分离出糙米和谷壳。此步骤对后续工艺的质量有重要影响。

三、碾磨与分级

糙米经过多次碾磨，去除糠层，并通过筛网分级成不同粒度的产品。这一过程确保成品大米的口感和外观。

四、抛光与色选

对碾磨后的米粒进行抛光处理，增加其光泽度和纯度；同时利用光学分选设备去除有色杂质，提高产品质量。

五、冷却与包装

成品大米在进入包装前需经过冷却处理以保持稳定的质量。然后进行定量包装，并贴上标签。

以上就是我国粮油生产的基本工艺流程。不同类型的粮食及其制品可能会有所差异，但上述步骤是通用的基础。